Remerciement

Un grand merci à tous qui m'avez consacré votre temps et avez partagé vos idées précieuses, et tout particulièrement à Levant & Co. (Idil et Selim Levent) qui m'a ouvert sa cuisine en 2013 pour tester le concept, Ozcan Cirik pour le logo, Géraldine Bessard Yakut, Marie-Neige Pinton, Anne-Catherine Berbet, Hacina Lehadi, Claire Masson, Danielle & Claude Serpollet, David Vanhaezebrouck, Marcel Finders, Anne Serpollet Sayan.

Simsek Sayan

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